El gran reto para las personas es saber cómo tomar decisiones acertadas dentro de la confusión que generan las numerosas, y a menudo contradictorias, noticias e informaciones relativas a la nutrición, los alimentos y a las dietas.

El reto para las personas

• Comprender el rol que juega la alimentación en la prevención de las enfermedades crónicas y de la calidad de vida.
• Entender cómo prevenir o gestionar el sobrepeso, la obesidad, la hipercolesterolemia, la diabetes y algunos tipos de cáncer, que son las grandes epidemias del siglo XXI.
• Interiorizar qué es un patrón de alimentación saludable y cambiar los hábitos.
• Saber qué alimentación es la más adecuada en diferentes situaciones específicas.
• Tener suficientes conocimientos para autogestionarse y para tomar decisiones nutricionales correctas.

El reto para las empresas

El gran reto para las empresas es conseguir que las organizaciones sean más saludables

• Sensibilizar al equipo directivo respecto a los beneficios para su salud -a corto y medio plazo- que comporta la mejora de los propios patrones alimentarios y los de sus colaboradores.
• Ofrecer soluciones para los ejecutivos/as y otras posiciones de la compañía cuyos frecuentes viajes, reuniones y compromisos limitan las posibilidades de seguir unos hábitos saludables.
• Dar apoyo a todos los colaboradores ofreciendo programas específicos de educación nutricional.